Jeho výjimečnost je postavena na 3 zásadních vlastnostech. První a velmi důležitou vlastností je jeho pevnost a stabilita, díky které bude krájet plátky od začátku do konce ve stejné tloušťce a to klidně 1 mm. Za touto vlastností stojí zejména použité odolné kovové materiály a perfektní dílenské zpracování. Druhou vlastností je ovládání rychlosti otáček. Pomalejší otáčky se Vám zejména vyplatí při krájení měkkých potravin, jako je například šunka, kdy vám pomůže docílit velmi tenkých plátků bez potrhání. Třetí vlastností je možnost výměny nože. Na výběr budete mít nůž s vlnkovým vzorem, který je perfektní na krájení pečiva nebo hladký nůž, který oceníte zejména při použití na uzeniny a sýry. Oba nože jsou vyrobeny z kvalitní tvrzené ušlechtilé oceli a měli byste být opatrní při manipulaci s nimi, protože jsou velmi ostré a mohli byste se snadno pořezat.
Velikost plátků je možné nastavovat v šířce od 0 – 22 mm pomocí velkého otočného knoflíku. K bezpečnosti pak přispívá podavač s chráničem prstů, protiskluzové nožky, nebo pulzní chod.

• Celokovové provedení
• Vlnkovaný a hladký nůž z ušlechtilé oceli
• Precizní nastavení šířky (0 – 22 mm)
• Podavač s chráničem prstů
• Plynulá regulace rychlosti
• Stálý i pulzní chod
• Vyjímatelný kryt nože
• Protiskluzové nožky
• Plastový tác na krájené potraviny
• Materiál: Kov
• Barva: Černá/šedá
• Rozměry: 27 x 37 x 24 cm
• Hmotnost: 5,2 kg
• Délka kabelu: 120 cm
• Napětí a frekvence: 220 – 240 V, 50/60 Hz